500円で顔より大きいピザ！味もサイズも内装もアメリカンすぎる青山のピザ屋が凄い！

青山のお洒落グルメはディナーだけじゃない。たとえば、休日のランチに食べるピザや麺だとしても、青山は抜かりない。この街を代表する二大人気店を紹介しよう。

Ｗ杯ロシアで大人気の日本食レストラン　アニメ、メイド、すしが異色融合

　サッカーのＷ杯で盛り上がっているロシアには世界各国から観光客が訪れている。首都モスクワに大人気のレストランがある。その名は「日本食レストラン　トトロ」だ。

福岡でおすすめのひんやりスイーツ4選

暑い日に体をクールダウンしてくれる冷たいスイーツは夏ならではの楽しみ。かき氷からアイスキャンディーまで、福岡市内でおすすめのひんやりスイーツをピックアップ。

さいたま「おふろカフェ」でクラフトイベント

　さいたま市北区の温浴施設「おふろcafe utatane（うたたね）」(大成町4、TEL　048-856-9899)で4月28日から「さいたまクラフトフェス」が開催される。（大宮経済新聞）　大浴場での入浴に加え、ハンモックやソファなどのリラックスコーナー、無料Wi-Fi提供のワークスペースやカフェなどを備える同施設。「インスタ映え」する空間や食事を楽しみに来る若者やカップルを中心ににぎわう。

ひと飲み行こうぜ！ HUNTERS BAR「モンハン酒場」が3月23日に堂々グランドオープン

カプコンは、シリーズ累計販売本数4600万本以上を誇る「モンスターハンター」の世界観をモチーフにした飲食店HUNTERS BAR「モンハン酒場」を、2018年3月23日に新宿歌舞伎町にあるパセラリゾーツ新宿本店1Fにてグランドオープンするとアナウンスした。

八戸市水産科学館マリエントに「夕日絶景食堂　イヌワラウ」　太平洋を一望　／青森

　八戸市水産科学館「マリエント」（八戸市鮫町）4階に3月4日、飲食店「夕日絶景食堂　イヌワラウ」がオープンする。（八戸経済新聞）

しらす丼の店3日オープン　田辺市の湊浦漁協

　和歌山県の田辺湾で水揚げされたばかりのシラスを使用した丼がメインの「湊浦漁協食堂」（田辺市磯間）が3日、オープンする。毎週土曜のみの営業で、11月24日まで。昨年に続いて2年目。昨年は1日平均100食を売り上げた。

回転寿司の「1皿100円」がいよいよ終わる理由

　年1～2％程度しか成長しない外食産業の中で、2015年に10％近い成長率を記録した「回転寿司」業態。しかし2016年は成長に急ブレーキがかかった。中小チェーンを淘汰して大手5社の市場シェア占有率は約75％に及ぶが、原材料高騰、人件費高騰という「厳しい試練」がふりかかる。「月刊コンビニ」「月刊飲食店経営」編集委員・梅澤聡氏も「いずれ値上げせざるを得なくなる」と指摘するなど、回転寿司の代名詞ともいえる「1皿100円」の看板をおろさざるを得ない日が間近に迫っている。

かっぱ寿司、「食べ放題」で反撃へ　男性1580円で

業績好調！　“後発”のやよい軒が業界トップになれたワケ

「冷やし」「洋風」・・・　変わり種みそ汁続々　女性や若者に支持拡大　メーカー、外食

大戸屋が野菜メニュー拡充、女性へ訴求強化

「煙のない飲食店」港区が冊子

　東京都港区は禁煙や完全分煙の飲食店を紹介するガイドブック「港区　煙（たばこ）のないレストラン」を発行した。区が認定・登録したレストラン54店舗を掲載し、区民や観光客が店を選ぶ際の参考にしてもらう。2020年の東京五輪・パラリンピックを見据え、飲食店で受動喫煙を防ぐ環境づくりを進める。

＜自販機＞飲料販売３分の２に　コンビニ台頭で生き残り模索

「一晩寝かせたカレー」食中毒ご注意　ウェルシュ菌増殖

　食中毒を引き起こす「ウェルシュ菌」をご存じですか？　この菌には熱に強いものがあり、作りおきしたカレーや煮物などを食べて発症するケースが多くみられます。春にも食中毒が起きており、注意が必要です。

マグロ初競り、７４２０万円　１３年に次ぐ高値　築地

 　移転が延期されている築地市場（東京都中央区）で５日早朝、水産物の初競りがあった。生鮮本マグロ１本の最高値は２１２キロの青森・大間産で、７４２０万円（１キロあたり３５万円）だった。記録が残る１９９９年以降では、２０１３年の１億５５４０万円に次ぐ２番目の高値がついた。